2 cavalas⁣⁣

2 cebolas grandes⁣⁣

3 dentes de alho⁣⁣

1 colher de chá de azeite⁣⁣

1/2 pimento amarelo⁣⁣

1/2 pimento verde⁣⁣

200 g de nabo (ou outro vegetal a gosto) ⁣⁣

2 colheres de sopa de polpa de tomate (100%)⁣⁣

2 colheres de sopa de sumo de limão⁣⁣

1 raminho de salsa⁣⁣

500 g de batata doce laranja (ajustar às necessidades de cada pessoa)⁣⁣

Alho em pó⁣⁣

Noz moscada⁣⁣

Pimentão doce⁣⁣

Pimenta preta⁣⁣

Sal ⁣⁣

Temperar as cavalas com sal e pimenta preta.⁣⁣

Fazer uns cortes no peixe e colocar as tiras de pimentos nos cortes.⁣⁣

Cortar o nabo em cubinhos pequenos, o restante pimento em tirinhas, a cebola em rodelas e a batata com casca em rodelas finas também.⁣⁣

Numa tigela misturar a polpa de tomate com o sumo de limão, o alho picado e juntar a salsa picada.⁣⁣

Numa assadeira colocar o azeite, a cebola e o peixe , rodeado das batatas e dos vegetais.⁣⁣

Colocar o molho de tomate descrito anteriormente por cima das cavalas, e temperar as batatas e os vegetais com pimenta preta, noz-moscada, pimentão doce e sal.⁣⁣

Deixar repousar durante cerca de 15 min e levar ao forno cerca de 30-35 min a 180ºC até estar cozida.⁣