es1 maINGREDIENTES:

Miolo de camarão 400g

2 pimentos( amarelo, vermelho)

1 malagueta

1 folha de louro

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de azeite

〰️  Num tacho colocar 2 c. sopa de azeite, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 malagueta e 1 folha de louro e deixar refogar em lume médio.

〰️  Adicionar um pimento amarelo e um pimento vermelho cortados em tirinhas e deixar estufar.

〰️  Juntar miolo de camarão (cerca de 400g) e 2 c. sopa de polpa de tomate. Temperar ainda com um pouco de piri-piri.

〰️  Depois estufar cerca de 5 minutos. Adicionar 1 chávena de arroz, envolver bem com os restantes ingredientes e de seguida, 3 chávenas de água a ferver.

〰️  Temperar com sal e deixar cozer durante 10 minutos. No final, adicionar coentros ou salsa picada.

A receita dá para 4 pessoas

Por dose possui:

320 g | 5g de gordura | 44g de hidratos de carbono | 23g de proteína.

Bom apetite!