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receitas

O melhor sabor saudável

arroz de tomate com couve lombarda e pescadinha com gengibre e malagueta

Cada vez mais o nosso ritmo de vida é acelerado, e por isso, há equipamentos que vêm facilitar muito!

INGREDIENTES

🍅 INGREDIENTES:

6 postas de pescada

1 malagueta

2 tomates cortados em pedaços

2 cebolas

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de azeite

PREPARAÇÃO

〰️ Coloquei 2 tomates cortados em pedacinhos, 2 cebolas, 2 dentes de alho picados, 1 colher de sopa de azeite no tabuleiro de estufar. Liguei a opção de estufar (Sauté).

〰️ No tabuleiro de vapor coloquei 6 postas de pescada temperadas com 1 malagueta bem picadinha e sem sementes, gengibre fresco ralado (cerca de uma colher de chá) e sal a gosto.

〰️ Coloquei o tabuleiro de vapor com as postas de pescada por cima do de estufar enquanto estava a refogar.

〰️ Levantei o tabuleiro de vapor, adicionei uma chávena de arroz no tabuleiro de baixo e envolvi bem. Adicionei 3 chávenas de água fervida e temperei com sal, piri-piri a gosto, uma colher de chá de curcuma e uma colher de sopa de polpa de tomate. Adicionei também 150 g de couve lombarda picadinha.

〰️ Baixei a temperatura (selecionei o modo manual) e…

〰️ Após 10 minutos o arrozinho está pronto e o peixinho cozido a vapor!

Desta forma cozinhei dois pratos num só!
Existem 8 funções diferentes (grelhar, saltear, estufar, arroz, cozedura lenta, cozedura a vapor, cozedura manual e manter quente) num só equipamento que permitem cozinhar de forma rápida, fácil e saudável!

Bom apetite!