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receitas
O melhor sabor saudável
Creme de Limão e côco
Este é parecido com um leite creme “comum” mas com adaptações que ficam ótimas! Boa opção para variares também no pequeno-almoço ou lanche.
INGREDIENTES (para ~ 3 porções)
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400 ml de bebida de soja (s/ açúcar) ou leite magro
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50 g de coco ralado
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Raspas de um limão
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20 g de farinha Maizena (amido de milho)
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40 g de stevia eritritol
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1 gema
PREPARAÇÃO
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Colocar num tacho o coco ralado, as raspas do limão, a stevia/eritritol e a farinha Maizena. Juntar a bebida de soja (ou leite magro) e a gema e envolver muito bem todos os ingredientes.
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Levar ao lume e deixar engrossar em lume médio, mexendo sempre. Retirar do lume.
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Colocar em tacinhas e servir. Polvilhar com côco ralado e/ou raspas de chocolate negro. Decorar com fruta a gosto, se preferires.
Declaração Nutricional
Por tacinha:
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201 kcal
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13,6 g Lípidos
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9,2 g H. Carbono
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7,7 g Proteína
