〰️  Num wok, colocar 2 c. de sopa de azeite, 1 cebola grande picada, 3 dentes de alho picados e uma folha de louro e deixar refogar em temperatura baixa.

〰️  Depois juntar 125g de cogumelos laminados e deixxar cozinhar cerca de 15 min em temperatura baixa.

〰️  Adicionar 260 g. (peso escorrido) de feijão vermelho já cozido e misturar bem com cominhos, pimenta preta e sal. ( caso opte por feijão enlatado deve dar preferência a versões apenas com feijão, água e sal na lista de ingredientes.

〰️  Juntei 6 ovos (dá para 3 doses) e deixar cozinhar até ficar no ponto desejado.

A receita dá para 3 pessoas

Por dose possui:

401 kcal | 20g de gordura | 19g de hidratos de carbono | 29g de proteína.

Bom apetite!