• 1 chávena (250 ml) de bebida de soja ou leite magro
  

• 40 g (4 colheres de sopa) de flocos de aveia
  

• 1 ovo
  

• 1 colher de chá de mel
  

• 1 pau de canela
  

• Nozes e pepitas de chocolate negro (para o topping

• Colocar num tacho a bebida vegetal ou leite e aveia e o pau de canela e levar ao fogão, em lume alto.
  

• Quando ferver, baixar o lume e deixar cozer até ficar com uma textura mais cremosa.
  

• Numa tigela, bater o ovo com ajuda de um garfo ou vara de arames.

• Adicionar às papas de aveia e mexer vigorosamente.
  

• Adicionar o mel.
  

• Servir de imediato, e colocar topping a gosto, por exemplo: nozes e pepitas de chocolate.

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Por porção (sem contabilizar o topping):

• 346 kcal

• 12,1 g lipidos

• 36,5 g HCarbono

• 20,0 g Proteína